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Recettes > Soupes

Velouté chaud de betterave

28 Mars 2016 | par La rédaction | Saveurs, Recettes > Soupes

Velouté chaud de betterave
Voilà un potage pour le moins original !

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Velouté de salade de mâche et pommes de terre

12 Décembre 2015 | par La rédaction | Saveurs, Recettes > Soupes

Velouté de salade de mâche et pommes de terre
Le velouté de salade de mâche et pommes de terre. Une recette proposée par les restaurants EXKI avec le légume du mois : la salade de mâche.

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Soupe de potiron

03 Novembre 2014 | par Paris Rive Bio | Recettes, Saveurs, Recettes > Soupes

Soupe de potiron
Onctueuse, parfumée et colorée, cette soupe bonne mine n'est pas à déguster qu'à Halloween mais pour le plaisir de tous et à tout moment de cette saison des potirons et potimarrons.     Pour 2 à 4 personnes     Crédit photo Soy et Marie Lafôret   > 250 ml de Riz Cuisine SOY > 60

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Velouté de chou-fleur au chorizo

19 Janvier 2014 | par Paris Rive Bio | Recettes, Saveurs, Recettes > Soupes

Velouté de chou-fleur au chorizo
Le chou-fleur, légume incontournable de l’hiver Pour 4 personnes 1 petit chou-fleur 1 litre de lait 12 tranches fines de chorizo 1 pincée de sel 1 branche de cerfeuil ??Préparez le chou-fleur. Creusez au couteau d’office le talon de façon à entamer la base des feuilles puis retirez-les. Partager le chou-fleur en bouquets et mettez-les à cu

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Velouté de châtaignes à la bergamote

28 Novembre 2013 | par Paris Rive Bio | Recettes, Saveurs, Recettes > Soupes, Recettes > Végétarien

Velouté de châtaignes à la bergamote
« Immersion insolite » Fruit de l’«arbre à pain», la châtaigne d’Ardèche est l’un des produits cultes de cette fin d’année. Encanaillée le temps d’un velouté à l’HE de bergamote, elle donne naissance à un mets savoureux et très original. À tester sans plus tarder… Pour 3 personnes Il vous fau

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